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お気に入りの洋食屋さんのハンバーグは濃厚デミと滝のような肉汁で激しく旨い! [ハンバーグ]

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最近のお気に入りの洋食屋さんでお昼です。

ステーキとハンバーグのお店で
ハンバーグが特にお気に入りです^^

店名は勘之助本舗。
場所はなんばの久左衛門通り沿い。

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以前はニューとん助本舗という
とんかつ屋さんで
去年末に屋号を勘之助本舗に変更。

メニューもステーキとハンバーグのお店として
再スタートされています。

屋号とメニューが違うだけで
店内の内装は以前のままです。

メニューのメインは
アンガスビーフのステーキで
300g1200円というお値打ち価格です^^

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ハンバーグは煮込みと特製ハンバーグの二種類。
注文したのは300g特製ハンバーグ1000円!
このお値段でスープとライス付きです^^

ソースは3種類から選べて
コク旨のデミグラスソース、
にんにく入りのデミグラスソース、
和風醤油ソースです。

スープもコンソメかポタージュのどちらかを選べます。

今回は北加賀屋の超有名洋食店から
レシピを伝授されたと言われている
絶品のにんにく入りポタージュスープと
にんにくたっぷりのデミグラスソースです^^

注文を受けてからハンバーグを焼きだすのでしょうか
調理するのに10分から15分位かかるとのこと。

少しして出てきたポタージュスープです。
にんにくの強烈な匂いがしますので
誰かと会う予定のある人は要注意です。

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ニューとん助本舗の時と同じ味で
ごっつい旨いお気に入りのスープですよ^^

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そして出てきました特性ハンバーグ!
平たいハンバーグではなく
丸い俵型のでっかいハンバーグです!

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真ん中にナイフを入れると
滝のように肉汁が溢れ出してきて
デミグラスソースを押しのけます。

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ではいただきます!

うん、旨いやん!^^;

にんにくがたっぷり効いた
濃厚な旨味のデミグラスソースが絡みまくって
ごっつい旨すぎですよ^^

火傷をしそうなくらい熱々で
周りはしっかりと焼かれていますが
中身はフワッとやわらかく、
えも言われぬ旨さがありますよ

このにんにく入りデミソースが
またご飯によく合っていて
大盛りにしてもらったご飯が
みるみると無くなっていきます^^

300gは流石にボリュームもあって
食べごたえもごっついあります。

全て平らげるとお腹も満腹で大満足です。

にんにく入りのデミグラスソースが気に入りすぎて
他のソースを試していないので
次回こそは食べてみたいと思います。


すごくおいしかったです。
ごちそうさまでした。

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コメント 2

orange

先日からハンバーグモードにスイッチが入っています^^
なんばですか..う〜ん
by orange (2016-01-28 00:56) 

タンタン

あら~、豚カツ無くなったんですか^^;?また行こうと思ってたのに残念です。
でも濃厚なデミグラスソースは変わりないようですね。
by タンタン (2016-02-05 08:41) 

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