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最近ごっついハマりまくり感動の激旨うどん屋!! [うどん]

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梅田駅の大阪駅前第3ビルには
大阪でも超有名なうどん屋さんが数店舗あり
しのぎを削りながら営業されています。

その中でもまだ食べたことがなかったお店、
うどん棒に行ってきました。

うどん棒は香川県の高松に2店舗、
大阪ではこちらの1店舗のみ。
本格的な手打ち讃岐うどんが食べれると評判で、
かなり前から行ってみたかったお店です。

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到着時間はお昼時でしたので
店前には5〜6名位の行列ができています。
最後列に並ぶこと10分位で店内へ入れました^^

最初に注文したのは、
おろしぶっかけうどん 550円。

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キレイにうどんを
トルネード状に盛られ
わけぎに大根おろし、おろし生姜がトッピング
うどんがピカピカ輝いていてうまそ〜〜^^

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さっそくすだちをギュッと絞り
つゆをぶっかけてズズっといきます。

うん、旨いやん!^^;

讃岐うどんにしては細めの麺で
表面はなめらかで弾力もいい具合。

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自分にとってはかなり好みで
理想的な麺で激旨ですよ!

そして何より一番ハマっているのが
うどんの出汁が旨いんです!!

後日ですが再訪した時に食べたうどんです。
純粋に出汁を味わいたかったので
一番シンプルと思われるすうどんをチョイス。

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最初に一口れんげでズズっといくと、

なにこれ、激旨やん!^^;

その旨さにびっくりしていまい
出汁を何度も何度もずっと飲んでいました。

出汁はカツオ、アジ、サバ、ウルメ、コンブで
讃岐うどんのイリコ出汁とはちょっと違うそうです。

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別皿に添えられたおろし生姜を入れると
生姜の刺激的な香りが加わり旨すぎです!!

完成度の高いうどんの旨さに
心の底から感動してしまいました。
これは連続リピートは必至ですね。

すごくおいしかったです。
ごちそうさまでした。


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orange

この辺りの地下。迷路なんですよね〜^^笑
他の地下街では迷子になることはないですが、
ここだけは...(。-_-。)
でも美味しそうですね。うどん好きの夫に伝えておきます。
by orange (2016-02-10 22:55) 

Alshark

うどんですね。
「うどん屋 麺之介 大阪店」は如何ですか???
ごぼう天うどんは大阪では珍しいと思いますよ。。。
by Alshark (2016-02-12 21:10) 

タンタン

おはようございます。
大阪にも出店されたんですね。
私は、高松本店には何度か訪れた事があります。
そうそう、細麺を提供するお店は高松市内でも珍しい方なんですよ(細麺は中、西讃のうどん屋に多いので)。
by タンタン (2016-02-18 06:33) 

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