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濃厚に見える鶏白湯スープは意外とさっぱり美味しい鶏そば! [ラーメン]

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去年の12月にオープンしたラーメン屋さん
鶏そば145に行ってきました^^
145と書いてひよこと読みます。

場所は難波のビッグカメラの
千日前通りを挟んで向かい側に有ります。

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この場所は以前もラーメン屋さんだった場所。
知らない間に新しいお店に変わっていました。

入り口は無くてカウンター席のみ
ビニールシートの隙間から着席です。

ラーメンは3種類で
鶏そば 750円
「鶏白湯のうまみを凝縮」

鶏そば 海潮 800円
「鶏白湯+貝出汁のコラボ」

鶏そば 白湯味噌 800円
「特製味噌と鶏白湯の濃厚味」

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選んだのは一番あっさりとしてそうな
鶏そば 海潮!

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カウンター上の調味料。

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そして登場した鶏そば 海潮。
見た目は最近流行りの
真っ白な白湯スープでうまそ〜^^
貝もちゃっかり2枚浮いてます!

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ではスープから頂きます。

うん!旨いやん^^;

ミルキ〜〜!!
外観からは濃厚そうに見えていましたが
貝出汁のおかげがあっさりと感じます。
塩分濃度も薄くもなく濃いくもなくええ塩梅。
かなり好みのお味のスープですよ^^

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麺はつるつるした中細麺。
スープが絡んできて旨いですね!

メンマはかなりの肉厚で
あんまりお目にかからない
珍しいタイプですね。
歯応えが良くていい味です。

IMG_9395.jpg

胸肉の鶏チャーシュー。
柔らかくて旨し^^

IMG_9396.jpg

濃厚なのにさっぱりしたスープを
綺麗に全汁で完食でございます。

すごく美味しかった!

ごちそうさまでした。

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コメント 2

hatumi30331

お久しぶりです。
このお店なら分るかも?へへ

あっさり好きの私は鶏そばが大好きです。^^

今日は、春の嵐やね〜
凄い風です。
11階は吹き荒れていて・・・・
花壇が気になって気になって・・・・
落ちついてTVも見られません。
by hatumi30331 (2016-04-07 13:50) 

hatumi30331

靭公園、ニアミスやったかも?
ていうか・・・・3時頃やで〜
おったんちゃう?(笑)
by hatumi30331 (2016-04-07 15:45) 

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