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煮干しの香りが漂う旨い醤油中華そば!【我孫子 閃】 [ラーメン]

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我孫子にある中華そば閃にラーメンを食べに行ってきました。

何年も前から一度は食べたかったラーメンで、
今回我孫子に用事で行った時に念願が叶いました^^

場所は地下鉄の我孫子駅から5分位の所。
我孫子商店街を東側に進み、
二つ目の筋を右に曲がったところにありました。

向かった時間はお昼の営業時間前でしたが、
すでに2名の先客が並んでいます。

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10分位待って開店と同時に店内に流れ込みました。
お店に入るとすぐ右手に券売機があります。

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ラーメンのメニューは5種類
醤油中華そば、
塩中華そば、
ごま中華そば、
つけ麺とあぶらそば。

シンプルな構成ですが、
ごま中華そばが少し気になります。
あぶらそば以外はそれぞれ特製と煮玉子入りがあります。

注文したのは一番シンプルな
醤油中華そば 750円です。

やはり初めてのお店なので、
王道の醤油中華そばでしょう^^

客席はL字のカウンター席のみで、
10席位あったでしょうか。

5分ほどで醤油中華そばが登場します^^

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ちょっと濃い目の醤油色の清湯スープやね。
ルックスは誰もが知っている中華そばって感じ。
でもこれがええねんな〜〜^^

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では早速スープからいただきます。

うん、うまいやん^^;

醤油の香りがふんわりとして、
煮干しの香りも上品ですよ。
切れがあってすごく美味しいスープですね。

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麺は中太ストレート麺。
ちょっとプツリと切れる歯ごたえが心地良い。
つるつるといけちゃいますよ。

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すごく美味しくて、
サクッと完食しました。

食べている間も表を見ると、
次から次へとお客さんが並んでいます。

流石に人気のラーメン屋さんで、
ハイレベルのごっつい旨い中華そばでした。
次はごま中華そばか塩中華そばを言ってみたいですね。

ごちそうさまでした。

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大人気のラーメン屋さん 人生JET600は今年食べた醤油ラーメンの中で最高の旨さでした! [ラーメン]

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以前から来よう来ようと思いながらもあまり縁のなかったお店、
ラーメン人生 JET600に今更ながら行ってきました^^;

こちらのお店は言わずと知れた大阪でも大人気のお店で、
テレビ雑誌などでもよく話題になるお店です。

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お店の場所はJR玉造駅から東に5分ほど歩いたところにあります。
お客さんが並んでいるものと覚悟をしていましたが、
運良く席が空いていましたのでそのまま店内に!

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注文は店前に設置してある券売機で購入する方式です。
購入したのは左上に設定されている数量限定の醤油ラーメン 700円。

食券を手にカウンター席に着席です。

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ラーメンの種類は醤油ラーメンの他に、
鶏煮込みそば 750円
味噌煮込みそば 850円
カレーラーメン 800円 もあるようです。
セットのメニューやトッピングも豊富に用意されています。

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10分ほどで提供された醤油ラーメン。
シンプルな醤油ラーメンのルックスで
キレイに具材がトッピングされて何とも旨そうですよ。

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さっそくスープをレンゲで頂きます!

うん、旨いやん!^^;

流石に旨いですね。
鶏ガラベースの醤油でしょうか。
透き通った琥珀色の清湯です。
旨味がたっぷり詰まっていて極上の美味しさです。

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麺は自家製の中細ストレート!
異常にのどごしの良いチュルチュル感が最高です。
スープの絡みも良くてこの麺はメチャウマです!

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チャーシューも上品でごっつい旨いです。

あまりの旨さに一気に完食してしまいました^^;
物凄く美味しい極上の醤油ラーメンでしたよ。

もしかしたら、
今年食べた醤油ラーメンの中でも最高の旨さかもしれません。
これはちょっと通いそうで危険な匂いがしますよ^^;

また絶対近々来ます。
ごちそうさまでした。

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あっさり醤油ラーメンが旨い! うまい麺には福来たる [ラーメン]

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10月17日に新しくラーメン屋さん
「うまい麺には福来たる」
に行ってきました^^

場所は西大橋からなにわ通り沿いに
北へ200mほど行った所。

突撃した時間は開店時間の11時。
お店の前には開店祝いのお花が
たくさん並んでいます!!

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店内に入るとシンプルな内装で、
カウンター席に案内されます。

注文は入口入ったところにある券売機で。

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メニュー構成は、
うまい醤油らー麺 780円
うまいつけ麺 800円
うまい鯛塩らー麺 950円
うまいまぜ麺 790円

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購入したのはメインと思われる
一番左上にあるボタンに設定された、
うまい醤油らー麺!

店員さんに食券を渡して待ちます。
対応も丁寧で好感が持てますね^^

しばらくして登場した、
うまい醤油らー麺!

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澄み切った青湯スープが旨そうですよ!

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さっそくきれいな醤油色のスープからいただきます!

うん、旨いやん!^^;

カドのない醤油味が最初は物足りなさを感じるかもしれませんが
何度か口に含むと上品な味わいのある旨味が・・・。

全国各地から選び抜かれたと言われる素材
徐々にいい味出してきて旨いですわ!

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麺は平打の中部とストレート
ツルツルとした食感で喉ごし滑らか。
するると喉の奥に消えてゆきます。

しなやかで旨い麺ですよ!

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チャーシューはバラ肉で表面に焦げ目が施されています!
柔らかく美味しい肉の旨味がたっぷり!
食べごたえもあっていいですね〜〜^^

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味にアクセントにと生姜おろしが付いてきます!
爽やかスープに生姜の刺激がとてもいいです!

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しょうがを入れた後のスープは記憶に残る旨さになって
最後の一滴まで完食です!

和食職人の方が始めたラーメン屋さんということで
全体的にあっさりした味付けの醤油ラーメンです。
毎日食べても飽きが来ないような
万人受けする仕上げになっているのではないでしょうか?

とても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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濃厚に見える鶏白湯スープは意外とさっぱり美味しい鶏そば! [ラーメン]

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去年の12月にオープンしたラーメン屋さん
鶏そば145に行ってきました^^
145と書いてひよこと読みます。

場所は難波のビッグカメラ
千日前通りを挟んで向かい側に有ります。

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この場所は以前もラーメン屋さんだった場所。
知らない間に新しいお店に変わっていました。

入り口は無くてカウンター席のみ
ビニールシートの隙間から着席です。

ラーメンは3種類で
鶏そば 750円
「鶏白湯のうまみを凝縮」

鶏そば 海潮 800円
「鶏白湯+貝出汁のコラボ」

鶏そば 白湯味噌 800円
「特製味噌と鶏白湯の濃厚味」

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選んだのは一番あっさりとしてそうな
鶏そば 海潮!

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カウンター上の調味料

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そして登場した鶏そば 海潮。
見た目は最近流行りの
真っ白な白湯スープでうまそ〜^^
貝もちゃっかり2枚浮いてます!

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ではスープから頂きます。

うん!旨いやん^^;

ミルキ〜〜!!
外観からは濃厚そうに見えていましたが
貝出汁のおかげがあっさりと感じます。
塩分濃度も薄くもなく濃いくもなくええ塩梅。
かなり好みのお味のスープですよ^^

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麺はつるつるした中細麺。
スープが絡んできて旨いですね!

メンマはかなりの肉厚で
あんまりお目にかからない
珍しいタイプですね。
歯応えが良くていい味です。

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胸肉の鶏チャーシュー。
柔らかくて旨し^^

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濃厚なのにさっぱりしたスープを
綺麗に全汁で完食でございます。

すごく美味しかった!

ごちそうさまでした。

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締めに食べるのは優しく胃に染みこむような味わいの醤油らーめんがええねんで! [ラーメン]

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友人とミナミで飲んだ後の帰り道、
ちょっと小腹がすいてきたので
ラーメンを食べて帰ることに。

そこで前から何気に狙っていた
なな月に行くことにしました^^

場所はなんばの周防町通り沿いで
堺筋通り寄りのあたりです。
駅で言えば長堀橋が近いでしょうか。

時間はもうすぐ日付が変わりそうな時間ですが
かなりのお客さんで賑わっています。

注文したのは中華そばの醤油 700円。

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待っている間に餃子をアテにビールで一杯^^

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出てきた中華そばです。

チャーシューに水菜、メンマがトッピングされています。
かなり旨そうなビジュアルですね^^

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まずはスープを一口。

うん、旨いやん!^^;

鶏ガラベースの優しい味わいのスープです。
シンプルながらも甘みのある醤油ダレが
上手に旨さを引き立ててくれてます。

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麺はストレートのちょい細麺。
スープをたくさん引っ提げてきてくれて
めちゃ旨いですやん^^

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友人が食べていたチャーハンを一口味見させてもらいます。
パラパラしっとりで旨いですわ^^

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深夜になんばで食べれるラーメン屋さんは
コッテリ系の豚骨系がが多いので
あっさり食べれる清湯スープのラーメン屋さんは
かなり貴重ではないでしょうか。

これからも遅くなった時には
ちょくちょくお世話になりそうです。

ごちそうさまでした。

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寺田町のラーメン激戦区に総本家の名乗りを上げて勝負!流石に旨いラーメンやん^^ [ラーメン]

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大阪の西本町方面で行列の絶えない
ふく流らーめん 轍が
寺田町駅に新しいお店を出されたと聞いて
お昼に食べに行ってきました。

お店につくと看板には総本家の文字が…
新しいお店のほうが総本家なんですね^^

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寺田町といえば大阪南部のラーメン激戦区。
あえて総本家をうたうのは
すごい自信の表れで好感を持てますね^^

丁度客足が途切れた隙間だったのか
待っているお客さんもいなくて
すぐにカウンター席につくことが出来ました^^

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こちらのお店は
泡の乗った白いスープが美しい
ふく流らーめんが看板商品ですが
今回注文したのは、
味玉煮干醤油らーめん 800円。
ランチセットがありましたので
ごはんとからあげ二個がついた
からあげセット150円を注文です。

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これが出てきた煮干醤油らーめんです^^
背脂が浮いた清湯スープに
レアチャーシューに青ネギ、
刻み玉ねぎもトッピングされています。

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初めはれんげでスープを頂きます。

うん、旨いやん!^^;

煮干しとさんま節、昆布でとった
魚介スープは食欲そそる煮干しのいい香り。
背脂の旨味とまろやかな醤油で、
ごっつい旨いですよ^^;

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麺は自家製
少し波のある太めの麺。
もちもちとした食感が特徴的で
この麺もごっつい旨いですわ^^;

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からあげセットが到着。

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唐揚げは下味がしっかりと付けてあり
カリッとした衣が芳ばしくてジューシー。
王道的な唐揚げで問題ない旨さ^^

セットでごはんと唐揚げを食べる
お腹もいっぱいで大満足でした。

すごくおいしかったです。
ごちそうさまでした。

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一度食べたら癖になる危ない旨さの油そばですよ! [ラーメン]

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最近よく目にする混ぜそば。

お店によっては、
油そばと呼んでいるところもありますが
基本的には呼び方の違いだけで同じものだそうです。

去年に日本橋オープンされていた
きりん寺 総本店に行ってきました。

場所は地下鉄の恵美須町駅からすぐの所。

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店前ののれんには大きく
「油」の文字が大きく書かれています。
こちらのお店は混ぜそばではなく
油そばと呼んでいるようです。

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注文は入り口を入ってすぐにある
券売機で購入する形式です。

今回購入したのは
油そば 630円。

待っている席の壁に
「油そばのおいしい食べ方」
が書かれていますので
一通り目を通しておきます。

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ようするに麺が熱々の内に、
辣油とお酢を混ぜて食べろとのこと。

そして出てきた油そば。
チャーシュー、メンマ、
もみ海苔にごま。

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見た目は汁のないらーめんその物ですね^^

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早速説明書の通り
辣油とお酢をぐるりと2週ずつかけて…
左手で丼をつかみ、
麺をかき混ぜまくります。

もういいかなというところで
ズルリと頂きます!

うん、旨いやん!^^;

麺はつるつるのモチモチです。
コシもあって喉越しもよろしいですわ^^
醤油ダレがいい味を出していて
ごっつい旨いですよ^^

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油そばの名称ですので
もっと脂っぽいのかと思っていましたが
意外にサッパリとしていて
いくらでも食べれそうな感じがします。

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麺は大盛りにしてもらいましたが
ズルズルっとあっさり完食。

券売機で発売されていたトリプル盛り。
いったい誰が食べるねん!!
と思っていましたが案外行けそうかも^^;

油そばはらーめんよりもヘルシーみたいで
カロリーはらーめんの約半分。
でもトリプル盛を食べたら…

単純計算してみても
カロリーはらーめんの1.5倍!!

一度食べたら癖になりそうな
危ない旨さがありますので
気をつけなきゃですよ^^

すごくおいしかったです。

ごちそうさまでした。

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あっさり醤油味のマイルドならーめんは、食べれば食べるほど癖になりそうな旨さ! [ラーメン]

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今年の夏にJR天王寺駅の北口に、
ラーメン屋の新店が登場したとのことで行ってまいりました^^

場所は北口を出て右側、
線路沿いを東側に行くとあります。

注文は入った所にある券売機で購入する方式です。

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メニューは、
和人ら〜めん 800円
あっさり醤油ら〜めん 750円
油そば 800円の3種類。

注文したのは左上に設定されている
和人ら〜めんを購入してカウンターへ。

カウンター席はすっきりしていて、
何か物足りない感じがします。

何が足らないのかなと思ったら
お箸やれんげ類はカウンターの引き出しの中です。

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おっ、これはすっきりとカウンターの上を
片付けられるいいアイデアですね^^

そして登場した、和人ら〜めん!

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底の細くなった
最近よく見かけるタイプの丼です。

具材は鶏チャーシュー、
穂先メンマ、煮玉子、海苔等。
鶏節が頂上部に来てうまそ〜〜〜^^

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それでは頂きます。

うん、旨いやん!^^;

魚介ベースの醤油スープ
かなりアッサリ^^

魚介の出汁がしっかりと効いて
何回もれんげを往復させてしまいます。

麺は中太のストレート麺。
しなやかでコシのある麺で
ツルツルと喉越しが気持ちいいです。

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癖の少ないら〜めんで、
誰もがおいしく頂けるのではないでしょうか。

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すごくおいしかったです。

天王寺駅の北口は
ラーメン店の少ない場所ですので
これからも頑張って欲しいですね。

ごちそうさまでした。

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動物系は一切未使用のにぼしらーめん!素晴らしいニボニボの旨味に感激^^ [ラーメン]

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肥後橋にある人気ラーメン店、
座銀の2号店が心斎橋に出来ましたので
ちょっくら行ってきました^^;

場所は心斎橋駅から北側に三筋目、
御堂筋と心斎橋商店街の間にあります。

店名は、
鶏Soba座銀にぼし店!

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注文は店先にちょこんとある
小さな券売機で…。

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店名ににぼし店と謳っているだけあって、
メインの鶏sobaの他に
にぼし吟醸nigori、
にぼし吟醸clearが設定されています。
他には鶏つけsoba。

選んだのは、
にぼし吟醸clear800円。

食券を持って店内へ。

ラーメン店とは思えないような
小料理屋さんのようなお洒落なお店です。
入口近くのカウンター席に着席します。

そして出てきた
にぼし吟醸clear!!

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透き通ったキレイスープ
メッチャ好みで旨そ〜〜〜。

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では、いただきます^^

うん、旨いやん!^^;

にぼしの旨みが押し寄せてきますよ!
コクがしっかりとありながらも
マイルドで雑みの少ない醤油スープ。

動物系の出汁は使用してないとのことで
ごっつい優しい味わいやね^^
塩分もいい塩梅で旨うま〜〜。

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麺はストレートの細麺。
つるんと喉越し良くあっさりと頂けます^^

ワンタンがちゅるるんと旨し!

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レアチャーシューはかなり大ぶりで
食べごたえもありますよ。

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ごっついうまいラーメンでしたので次回は、
にぼし吟醸nigoriを行ってみたいですね。

ごちそうさまでした。

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阿倍野界隈では旨さが際立つ醤油らーめん&ボリューム満点のからあげとご一緒に! [ラーメン]

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天王寺阿倍野界隈では一際注目を浴びている
話題のラーメン店、
影武者まで行ってきました。

場所は地下鉄阿倍野駅から南に
阿倍野筋と松虫通りの交差点の所です。

ちんちん電車の阪堺線であれば
東天下茶屋駅が一番近いようですが
交通の便はあまり良いとはいえない所。

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人気店なので行列も覚悟をしていましたが
お店についた時には2名の待ち客のみ^^

行列がなくて良かったとひと安心したものの
それでもカウンター席に着くまでは
15分位かかりました。

L字のカウンター席は
隣席とのスペースが
ゆったりと間隔がとられています。

らーめんのメニューは
塩らーめんと醤油らーめんの二種類。

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注文したのは醤油らーめん 750円。
からあげ3個とごはんのセット +380円

着丼した醤油らーめんです。

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中央に白髭葱、水菜、糸唐辛子。
流行りのレアチャーシューに、
メンマがトッピング

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最初にスープをいただきます。

うん、旨いやん!^^;

真っ先に柚子の風味が爽やかに鼻筋を通ります。
続いて鶏出汁と魚介出汁のダブルスープの旨み。
油分がやや多めではありますが、
甘めの醤油ダレが合わさり絶妙に旨旨ですよ!!

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麺は中太のストレート麺。
プリプリとした食感とコシもあって
美味しいスープを程よく連れて来てくれます^^

らーめんを食べてる途中に出てきた
唐揚げを見てビックリ!!

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大きさが7〜8cmくらいの
ごっついでかい唐揚げが3つ!!

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このからあげとごはんで充分に、
からあげ定食と言ってもいいくらいのボリューム。
追加のセットで380円は超お値打ちすぎます^^

同時に全部完食できるか心配しながらも
からあげにかぶりつくと…

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揚げたてジューシーで、うま〜〜い^^

でっかいからあげと奮闘している間に、
レアチャーシューがレアで無くなっていました^^;

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全部完食するとお腹もはち切れんばかりのパンパン!
ラーメン店でこんなに満腹になるとは思ってもいませんでした^^

しかし噂通りのごっついうまいラーメンで
塩ラーメンもめちゃくちゃ気になります。
近いうちに塩ラーメンを食べに来たいと思います。

ごちそうさまでした。

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